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Siamo una bottega online di Pane di Altamura, focacce, frise, taralli e pasticceria tradizionale. Realizziamo tutto secondo le ricette della nostra tradizione pugliese fatta di ingredienti selezionati.
Puoi fidarti.
I nostri prodotti
Abbiamo imparato a produrre rispettando le nostre radici e tutto il buono della nostra terra.
Chi siamo
Una famiglia. E vogliamo che chi lavora con noi si senta parte di essa. Oggi e per il futuro.
La nostra qualità
Una cura speciale nella selezione delle materie prime, nella lavorazione e nella conservazione.

Prodotti

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Pane di Semola Rimacinato Alto

1.102.20

Peso prodotto: kg 0,5 – kg 1.00
Ingredienti: semola rimacianta di grano duro, acqua, lievito di birra, sale, lievito nostrano.

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Pane di Semola Rimacinato Basso

1.102.20

Peso prodotto: kg 0,5 – kg 1.00
Ingredienti: semola rimacianta di grano duro, acqua, lievito di birra, sale, lievito nostrano.

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Pane ai cereali integrale

4.00 3.50

Ingredienti: farina integrale di farro 20 %,farina integrale di grano tenero,farina integrale di segale, glutine di frumento, miele, olio d’oliva, fibre di barbabietole, malto d’orzo, semi di girasole, fiocchi d’avena, acqua, lievito di birra, lievito nostrano, sale, semi di lino, sesamo. (può contenere tracce di uovo, soia, latte, lattosio, solfiti, lupino)
Peso prodotto: kg 0.5 circa

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Focaccia a Terra

4.60 4.30
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Focaccia al Pomodoro Fresco

3.70 3.50

Peso: kg 0,65 circa
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito di birra, olio extravergine d’oliva, pomodorini freschi, origano, olive.

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Focaccia al Pomodoro Fresco con Cipolla

4.20 4.00

Confezione da: kg 0,7 circa
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito di birra, olio extravergine d’oliva, pomodoro fresco, origano, olive, cipolla.

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Taralli al Seme di Finocchio

2.60

I taralli ai semi di finocchio sono una specialità tipica pugliese, che accompagna un veloce spuntino di mezza mattinata, oppure precede una cenetta fatta di cibi genuini e tradizionali.

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Taralli all’Olio d’Oliva

4.30
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Frise Bianche

1.80

Una tradizione afferma che le “friselle” sono state portate da Enea quando sbarco a Porto Badisco.

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Biscotti all’Uovo Caserecci Fatti a Mano Pennellati

2.60

Confezione da: g 500
Ingredienti: farina tipo 00, olio d’oliva, uova, ammoniaca, bicarbonato, cremore, zucchero, latte.

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Biscotti Integrali

2.60

Confezione da: kg 1,6
Ingredienti: farina tipo 00, farina integrale, olio d’oliva, uova, ammoniaca, bicarbonato, cremore, zucchero, latte.

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Biscotti al Mattarello ( Biscotti Senza Burro )

2.70

Confezione da: g 500
Ingredienti: farina tipo 00, olio d’oliva, uova, ammoniaca, zucchero, latte.

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Pasticceria di Mandorla

6.0016.00

Confezione da: kg 0,25 – kg 0.5 – kg 1.00
Ingredienti: farina tipo 00, olio d’oliva, uova, ammoniaca, bicarbonato, cremore, zucchero, latte, gocce di cioccolato.

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Croccantino alle Mandorle

3.50

Ingredienti: farina tipo 00, uovo, zucchero, mandorle, vanillina, aroma naturale, arancia.

Peso prodotto: 150gr

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Macarons

4.50

Ingredienti: albume, zucchero semolato, zucchero a velo, farina di mandorla, coloranti, alimentari.

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Frollini

5.5012.50

Confezione da: kg 0,25 – kg 0.5 – kg 1.00
Ingredienti: farina tipo 00, uova, margarina, aromi naturali, cioccolato fondente.

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“Tutto buono”

Ottimo panificio con tante cose gustose da provare. Famosa la pizza di Altamura che è qualcosa di speciale. Buono anche la pasticceria e i rustici
Relaxviaggiatore

“TAPPA FISSA!!!”

Rientrando a Roma da Matera siamo tornati a questo forno per la seconda volta, l'avevamo scoperto un anno prima. Che dire prodotti ottimi a partire dal pane alle focacce, ai taralli ai biscotti alle friselle....fantastico.
Sofiabell

“Personale squisito”

Il Panificio del Lago offre prodotti tipici Altamurani di ottima qualità. Il servizio dello staff, fra cui spicca Luciana,è caratterizzato da grande cordialità ed attenzione verso il Cliente. Complimenti. Un posto da raccomandare!
Aurelio777

Il blog

- Novità, ricette e curiosità -

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