Bruschetta della Nonna

Le Bruschette sono fette di pane abbrustolito condite perlopiù con aglio strofinato, olio e sale, ma anche con pomodoro fresco e innumerevoli varianti proposte dalla gastronomia attuale.
Il nostro pane di grano duro di Altamura, in Puglia, vanta un’antica tradizione riguardo all’uso della bruschetta: il pane conservato dai contadini veniva bruscato sulle braci e condito come pranzo ritemprante durante il duro lavoro nei campi; era e rimane un ottimo spuntino veloce ed economico per ogni momento: prima di cominciare un pranzo, come spuntino o cena leggera, durante una grigliata o in qualsiasi modo preferite.

Ingredienti: farina tipo semola rimacinata, lievito di birra, latte, olio d’oliva, acqua, sale.

Confezione da: kg 0.3