Colomba Artigianale

Immergiti nella nostra Colomba Artigianale, un capolavoro gastronomico.
Secondo una leggenda, la sua origine risale alla storica battaglia di Legnano nel 1176, dove un pane dolce modellato a forma di colomba divenne simbolo di armonia tra avversari, incarnando lo spirito di rinnovamento tipico della Pasqua.

Oggi, la Colomba Artigianale si pone come protagonista indiscussa delle festività pasquali, con la sua forma elegante e un gusto che incanta. Il suo impasto, parente del panettone, si arricchisce con scorze candite d’arancia e mandorle, mentre la crosta, croccante e dorata, si veste di glassa e granella di zucchero. La morbidezza unica dell’impasto, abbinata a un delicato aroma di vaniglia e agrumi, rende questo dolce un vero e proprio invito alla condivisione e alla gioia.

La creazione della nostra Colomba Artigianale richiede una lievitazione naturale di oltre 30 ore, un segreto che regala al dolce una fragranza e una sofficità ineguagliabili.
La varietà di versioni: classico, al cioccolato, al pistacchio, cioccolato e pera, cioccolato e albicocca offre una varietà di sapori che sa accontentare ogni palato.

In questa Pasqua, lasciati affascinare dal gusto straordinario e dalla storia unica della Colomba Artigianale Pasquale. Più di un semplice dolce, è un emblema di pace, speranza e nuovo inizio, un simbolo gastronomico che racchiude il cuore pulsante delle tradizioni italiane.

Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, arancia, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, sale, latte in polvere, scorza limone, acqua, malto, miele.

Ingredienti aggiuntivi per le varietà: cioccolato; pera; albicocca; pistacchio.

Decorazione: zucchero, zucchero a velo e mandorle.

Peso prodotto: kg 1.0